Aber vor allem gehören wir zur Gattung der Sammler.
Montag, 18. Juni 2018
Kofferliebe
Aber vor allem gehören wir zur Gattung der Sammler.
Dienstag, 12. Juni 2018
Erdbeermarmelade
Heute kann ich fast nicht glauben, dass die Hitze uns die letzten Wochen den Schlaf geraubt hat. Der Regen geht zumindest bei uns vor dem Fenster sanft nieder und ich trage das erste Mal seit längerer Zeit wieder lange Hosen..
Die Erdbeersaison neigt sich zumindest in Süddeutschland schon langsam dem Ende zu und für alle, die es noch nicht getan haben, wird es Zeit Erdbeermarmelade zu kochen.
Unser Lieblingsrezept der meist gekochten Erdbeermarmelade in unserem Haus lautet:
1000 g Erdbeeren
Saft einer halben Zitrone
Mark einer halben Vanilleschote
1000 g Gelierzucker 1:1
und ... mindestens 2 bis 3 EL Walderdbeeren
Ich mache meine Marmelade seit einigen Jahren im Thermomix. Früher habe ich sie vor der Zugabe des Zuckers im Kochtopf püriert und dann 4 Minuten sprudelnd gekocht.
Stellt die Marmelade dann nach dem Abfüllen in den Keller oder wer genügend Platz hat in den Gefrierschrank, dann bleibt beim Öffnen, neben dem vollen Aroma, auch noch die typische Erdbeerfarbe erhalten.
Vor etwa 2 Jahren kam meine große Tochter aus Neuseeland zurück und war gerade wieder am Einleben zuhause. Ich hatte an diesem Tag die oben erwähnte Marmelade in größerer Menge gekocht und dazu den Schaum in ein 500 ml Glas abgeschöpft.
Der Marmeladenduft erfüllte das ganze Haus und als ich vom Einkaufen zurückkam, saß da mein glückliches Kind mit einem zufriedenem Strahlen auf dem Gesicht.
Der große Erdbeertopf war bis auf ein Drittel geleert und unsere Schwarzbrotbestand war auch beträchtlich geschrumpft.
"Mama, das war das Beste, was ich seit langem gegessen habe."
...na, wer kann da noch dem Scharm seines Kindes widerstehen.
Die Erdbeersaison neigt sich zumindest in Süddeutschland schon langsam dem Ende zu und für alle, die es noch nicht getan haben, wird es Zeit Erdbeermarmelade zu kochen.
Unser Lieblingsrezept der meist gekochten Erdbeermarmelade in unserem Haus lautet:
1000 g Erdbeeren
Saft einer halben Zitrone
Mark einer halben Vanilleschote
1000 g Gelierzucker 1:1
und ... mindestens 2 bis 3 EL Walderdbeeren
Ich mache meine Marmelade seit einigen Jahren im Thermomix. Früher habe ich sie vor der Zugabe des Zuckers im Kochtopf püriert und dann 4 Minuten sprudelnd gekocht.
Stellt die Marmelade dann nach dem Abfüllen in den Keller oder wer genügend Platz hat in den Gefrierschrank, dann bleibt beim Öffnen, neben dem vollen Aroma, auch noch die typische Erdbeerfarbe erhalten.
Vor etwa 2 Jahren kam meine große Tochter aus Neuseeland zurück und war gerade wieder am Einleben zuhause. Ich hatte an diesem Tag die oben erwähnte Marmelade in größerer Menge gekocht und dazu den Schaum in ein 500 ml Glas abgeschöpft.
Der Marmeladenduft erfüllte das ganze Haus und als ich vom Einkaufen zurückkam, saß da mein glückliches Kind mit einem zufriedenem Strahlen auf dem Gesicht.
Der große Erdbeertopf war bis auf ein Drittel geleert und unsere Schwarzbrotbestand war auch beträchtlich geschrumpft.
"Mama, das war das Beste, was ich seit langem gegessen habe."
...na, wer kann da noch dem Scharm seines Kindes widerstehen.
Montag, 4. Juni 2018
Taschen-Bücher
Nach ein paar wunderschönen Tagen im Allgäu will ich heute den Upcyclingkurs vom nächsten Samstag noch etwas genauer beschreiben.
Kennt ihr das, ihr habt dutzende Bücher zuhause, die nicht mehr lesenswert sind und die auch zu alt sind, um sie zum sozialen Kaufhaus zu tragen?
Ich habe festgestellt, dass einige davon noch wunderbare Hardcover-Umschläge besitzen und will euch nun zeigen, was ich daraus für Einzelstücke gezaubert habe.
Die Idee war, eine Tasche für unsere E-Book-Reader herzustellen.
Ich habe auf Pinterest einige Pins dazu gefunden, letztendlich habe ich jedoch einige Zeit benötigt, bis ich mit dieser Upcyclingidee zufrieden war.
Ich wollte, dass der E-Book-Reader durch eine Polsterung geschützt ist. Diese musste wegen der Optik unter den Stoff.
Das Taschen-Buch sollte einen Reißverschluss besitzen, was sich als die schwierigste Aufgabe herausstellte.
Außerdem sollte das E-Book an einer Stelle festgehalten werden, damit es beim Öffnen der Tasche nicht herausfällt (und die Schrift sollte auch nicht verdeckt sein)...
...und idealerweise sollte man vielleicht noch einen Stift und einen Block darin verstauen können.
Glücklicherweise habe ich vor ein paar Jahren einen Buchbindekurs gemacht und einige Grundlagen kamen bei dem Endergebnis zum Einsatz.
Genaue Anleitung gibt es im Upcyclingkurs. Dort bringe ich dann auch eine große Buchhülle mit, die sich unter anderem für Tablets oder Laptops eignet.
Noch sind ein paar Plätze frei...
Hier noch einige Links, die mir als Anregung dienten:
https://www.pinterest.de/pin/819514463417179549/
https://www.pinterest.de/pin/819514463417550463/
https://www.pinterest.de/pin/819514463417520585/
Kennt ihr das, ihr habt dutzende Bücher zuhause, die nicht mehr lesenswert sind und die auch zu alt sind, um sie zum sozialen Kaufhaus zu tragen?
Ich habe festgestellt, dass einige davon noch wunderbare Hardcover-Umschläge besitzen und will euch nun zeigen, was ich daraus für Einzelstücke gezaubert habe.
Die Idee war, eine Tasche für unsere E-Book-Reader herzustellen.
Ich habe auf Pinterest einige Pins dazu gefunden, letztendlich habe ich jedoch einige Zeit benötigt, bis ich mit dieser Upcyclingidee zufrieden war.
Ich wollte, dass der E-Book-Reader durch eine Polsterung geschützt ist. Diese musste wegen der Optik unter den Stoff.
Das Taschen-Buch sollte einen Reißverschluss besitzen, was sich als die schwierigste Aufgabe herausstellte.
Außerdem sollte das E-Book an einer Stelle festgehalten werden, damit es beim Öffnen der Tasche nicht herausfällt (und die Schrift sollte auch nicht verdeckt sein)...
...und idealerweise sollte man vielleicht noch einen Stift und einen Block darin verstauen können.
Glücklicherweise habe ich vor ein paar Jahren einen Buchbindekurs gemacht und einige Grundlagen kamen bei dem Endergebnis zum Einsatz.
Genaue Anleitung gibt es im Upcyclingkurs. Dort bringe ich dann auch eine große Buchhülle mit, die sich unter anderem für Tablets oder Laptops eignet.
Noch sind ein paar Plätze frei...
Hier noch einige Links, die mir als Anregung dienten:
https://www.pinterest.de/pin/819514463417179549/
https://www.pinterest.de/pin/819514463417550463/
https://www.pinterest.de/pin/819514463417520585/
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